火鍋文化從重慶起源，而今已經(jīng)雄秀西北，輻射*，享譽世界。我們的秘制火鍋絕技經(jīng)幾位資深火鍋專家集百家火鍋店之精華，其味道麻辣鮮香更加濃郁、熱烈。

　　我們的秘制火鍋技術(shù)培訓內(nèi)容包括:1.教會學員火鍋底料的炒制過程和方法（并有資料注明南北東西各地對麻辣的喜好程度，及與之相適應的增減比例和方法。）2.教會學員高級紅湯火鍋、普通紅湯火鍋、高級清湯火鍋、普通清湯火鍋、傳統(tǒng)重慶老火鍋、新近流行的無渣火鍋及魚火鍋等系列火鍋的制作過程。3.傳授火鍋特殊鮮香絕技。4.火鍋中加放的香料秘方。5.鴨腸毛肚化渣崩脆絕招。6.洗老油洗的清亮的絕招。

　　我們的秘制火鍋絕技培訓面授函授學費統(tǒng)一2000元。函授不會者可免費來培訓基地面授，學員學習期間食宿費30元/人/天，也可自理。學期2-5天，隨到隨學，學會為止。