蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，打造蘭州牛肉拉面的黃埔軍校，讓您真正學(xué)會蘭州牛肉拉面全套技術(shù)！
蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，是**一家系統(tǒng)培訓(xùn)蘭州牛肉拉面全套技術(shù)的專業(yè)機構(gòu),是應(yīng)*乃至國外對牛肉面專業(yè)人才的迫切需求，希望能招聘到掌握全套蘭州牛肉拉面技術(shù)的師傅，但是近年來，由于社會各烹飪技術(shù)學(xué)校缺乏蘭州牛肉拉面核心技術(shù),都把拉面技術(shù)當(dāng)成烹飪技術(shù)學(xué)校的一個附帶培訓(xùn)工種，急功近利、急于求成，缺乏核心技術(shù)、只教會了學(xué)生蘭州牛肉拉面中最簡單的環(huán)節(jié)——拉面，沒有進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，使之走向社會不能獨當(dāng)一面，嚴(yán)重的影響了蘭州牛肉拉面聲譽。為了改變目前這種現(xiàn)況，把*三大中式快餐之一的蘭州牛肉面這種享譽*乃至世界的美食烹飪技術(shù)真正的傳受給欲從事這個行業(yè)的有識志士，蘭州市烹飪技術(shù)協(xié)會開辦了蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，是**的蘭州牛肉拉面校店結(jié)合系統(tǒng)化的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，，是目前蘭州最專業(yè)，專業(yè)教學(xué)時間最長，師資力量*頂尖的蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會牛肉拉面培訓(xùn)基地，分中級班和高級班，面向*招生,為保證教學(xué)質(zhì)量限額招生。中心與學(xué)員簽訂培訓(xùn)協(xié)議書，并承諾學(xué)不會全套技術(shù)全額退款，畢業(yè)后包*分配工作、終身免費提供就業(yè)崗位、扶持創(chuàng)業(yè)和技術(shù)咨詢服務(wù)。
學(xué)校教學(xué)師資力量雄厚，由蘭州牛肉拉面史上*一部技術(shù)專著《蘭州牛肉拉面寶典》主編，2009年、2010年兩次代表*蘭州赴日本擔(dān)任蘭州牛肉拉面文化技術(shù)交流大使、2011年7月代表*總工會在廈門參加海峽兩岸職工論壇現(xiàn)場表演制作蘭州牛肉拉面的梁順儉先生親自任教，有多位*蘭州牛肉拉面評定委員會評委、蘭州牛肉拉面專家任教，中心專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)蘭州牛肉拉面系列品種，學(xué)期1-3個月（學(xué)校學(xué)習(xí)30天、面館實習(xí)20-60天），采取預(yù)約報名，通知入學(xué)的辦法，為保證教學(xué)質(zhì)量，采取寬進(jìn)嚴(yán)出的教學(xué)方式，考試合格以后發(fā)放*通用的中級面點師《蘭州牛肉拉面專業(yè)》技術(shù)資格證書。
培訓(xùn)內(nèi)容為:蘭州牛肉拉面烹飪過程中最為關(guān)鍵的熬湯、牛肉煮制、調(diào)湯技術(shù)及湯料配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。蘭州牛肉拉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、蔬菜營養(yǎng)面、蘭州涼面、蘭州炒面、蘭州鹵面、蘭州臊子面、炸醬面、蘭州漿水面等面條拉制技術(shù)及烹飪技術(shù)。免費傳授十二種小菜的制作技術(shù)。
實習(xí)就業(yè)保障:為給學(xué)員提供有效的實習(xí)和就業(yè)保障，蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心在蘭州創(chuàng)辦有一流的牛肉拉面品牌店——金味德蘭州牛肉拉面，2010年獲得蘭州市*評選得蘭州牛肉拉面館稱號。加盟店、會員店遍布*，為學(xué)員在畢業(yè)后去各地實習(xí)提供了有效的實戰(zhàn)平臺，免費在《甘肅餐飲網(wǎng)》餐飲人才欄目、牛肉面專業(yè)人才版刊登學(xué)員詳細(xì)聯(lián)系資料，為學(xué)員提供更廣闊的就業(yè)空間，*包分配工作。學(xué)員學(xué)會自己開店本中心可派資深老師上門做技術(shù)扶持及經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)支持。
自開班以來已成功的開辦了80多期，培訓(xùn)了大批合格的蘭州拉面師，并在*有近60%學(xué)員成功開店，為蘭州牛肉拉面的健康發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
學(xué)習(xí)總費用為3800元（包括學(xué)習(xí)教材、食、宿、考證、考察、實習(xí)、配方等費用,中途不收任何費用）.另免費培訓(xùn)刀削面技術(shù):在3800元原有課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上贈送刀削面課程，同時附送紅燒牛肉、紅燒排骨、紅燒雞塊、臊子刀削面的制作方法。
*各地學(xué)員如有下崗證、有殘疾人證、特困證明、軍人復(fù)員證者學(xué)費優(yōu)惠200元。
報名方式:
1、學(xué)員可登陸“甘肅餐飲網(wǎng)”《蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心在線報名》；
2、學(xué)員可直接到蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、學(xué)員專門實習(xí)店考察品嘗后報名。
報名地址:
蘭州市城關(guān)區(qū)天水南路193號蘭州牛肉拉面培訓(xùn)大樓，（天水路長途汽車站對面、蘭州火車站出站向北走400米即到）。
*免費電話:400 -6777-572
聯(lián)系電話:0931-///
客服
郵箱
網(wǎng)址:“甘肅餐飲網(wǎng)”（）
網(wǎng)址:“金味德拉面網(wǎng)”（）
網(wǎng)址:“蘭州拉面培訓(xùn)網(wǎng)”（ /）
牛肉面歌曲鏈接地址:/image/
地址:蘭州市城關(guān)區(qū)天水南路193號（天水路汽車站對面）市內(nèi)乘坐1路、6路、102路、31路等和平飯店下車往南走50米即到。
