深圳調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)
項目背景:
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人和日常管理等。*勞動和社會保障部為統(tǒng)一規(guī)范調(diào)酒業(yè),特推行“調(diào)酒師等級證書”,從業(yè)人員將實行持證上崗。
深圳調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)
調(diào)酒師培訓(xùn)內(nèi)容:
(1)初級調(diào)酒師
職業(yè)道德、調(diào)酒概述、酒的分類、名酒產(chǎn)地、口味、特點。酒吧英語、酒水、飲料知識、成本核算、各種雞尾酒的調(diào)制、酒吧用具的使用與保養(yǎng)、酒水與食物搭配、各種酒水、飲料出口規(guī)范等,加送水果拼盤制作。
(2)中級調(diào)酒師
1、蒸餾酒;2、配制酒;3、利口酒;4、酒吧的組織;5、酒吧的產(chǎn)品推銷;6、酒吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序;7、雞尾酒的裝飾物;8、操作技能訓(xùn)練;9、名酒品嘗;10、水果拼盤制作(龍、鳳、鳥、鷹等);11、交際和服務(wù)禮儀;12、調(diào)制雞尾酒50款以上; 深圳調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)
(3)調(diào)酒師全科班
全科班包括初級班和中級班的學(xué)習(xí)內(nèi)容,加送雕刻,實踐操作不少于80杯雞尾酒。
(4)花式調(diào)酒師
1、單瓶分解動作60個以上;2、套路動作2套以上;3、一瓶一壺調(diào)酒;4、一瓶一壺切酒;5、兩瓶成套動作2套;6、三瓶動作 5 套;7、四瓶動作 2 套
深圳調(diào)酒師專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)
調(diào)酒師培訓(xùn)對象:
對酒、咖啡、茶一切有興趣和愛好者。
調(diào)酒師培訓(xùn)特色:
理論與實踐相結(jié)和,操作性強,互動性強,手把手授課。
調(diào)酒師培訓(xùn)收費標(biāo)準(zhǔn):
初級調(diào)酒師學(xué)費1680元,中級調(diào)酒師學(xué)費1980元,高級調(diào)酒師學(xué)費1780元,調(diào)酒師全科班學(xué)費3280元,花式調(diào)酒師學(xué)費2980元。
注:以上各班收費不包含教材費、結(jié)業(yè)證書費;報名費10元。
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贛冠調(diào)酒師培訓(xùn)師資力量:
該教師1992年*畢業(yè)(旅游酒店管理專業(yè)),曾任廣州白天鵝酒吧主管兼培訓(xùn)部經(jīng)理,深圳市五星級大酒店富苑酒吧大佬兼培訓(xùn)部經(jīng)理,十多年行業(yè)經(jīng)驗,擅長雞尾酒及飲料調(diào)制、花式調(diào)酒和龍鳳鳥等瓜果雕刻。多年來已親手培養(yǎng)出學(xué)員數(shù)千人,分布在*各地。
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考試證書:
考試合格由*勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)調(diào)酒師等級證書,上崗資格,辦事資格及資歷證明。*通用,終生有效!
繼續(xù)教育:開設(shè)與其相關(guān)內(nèi)容課程,報讀實行獎勵服務(wù)。
增值服務(wù):學(xué)籍一年有效,免費發(fā)布招聘信息,推薦工作。