“三顧茅廬”已是家喻戶曉的典故,劉備第三次拜訪席間諸葛亮命內(nèi)人用隆中土法制作的“冒菜”招待

劉備三人。
  劉備敬愛諸葛之才，更對這種“麻不刺喉、辣不上火、中性溫和、色澤鮮亮、口感醇厚”的“冒菜”

贊不絕口。
  此后戎馬生涯，劉備時常命御廚依法制作“冒菜”，犒勞三軍將士。
  魏黃*年（公元221年），劉備于成都稱帝建立漢朝，此后，此宮廷“冒菜”制法流入民間，成了成

都地方特色美食。
  “百味源冒菜”正是傳承了漢室正宗的“冒菜”制法，加入現(xiàn)代制作工藝，鍋底由幾十種名貴香料精

心熬制，湯料以多種動物骨頭為原料，
  再輔以純動植物油綠色調(diào)味品，絕無添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四

季，老少皆宜，是為成都冒菜最為正宗的一脈。

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