你是不是經(jīng)常羨慕餐廳里大廚們能瞬間做出美味花樣多的菜肴呢？你是不是經(jīng)常面對(duì)美味，饞的不得了，卻不會(huì)自己做呢？只要每周抽一天的時(shí)間到武漢文昌職校業(yè)余廚藝培訓(xùn)，其實(shí)輕輕松松做出大師級(jí)的味道，你也可以的哦

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學(xué)做家常菜 請(qǐng)到武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校來(lái)
業(yè)余廚藝興趣班招生簡(jiǎn)章
業(yè)余廚藝開(kāi)班以來(lái)吸引了很多廚藝愛(ài)好人士前來(lái)學(xué)習(xí)。學(xué)到了家庭烹飪技能，掌握了自己喜愛(ài)的烹飪技術(shù)，為家庭飯桌增加了色香味美的可口菜肴。
招生對(duì)象:
不能脫產(chǎn)來(lái)校學(xué)習(xí)的業(yè)余廚藝愛(ài)好者，如:家庭主婦、藍(lán)白領(lǐng)階層、出國(guó)留學(xué)者、離退休老人等
培養(yǎng)目標(biāo):
如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩，魚(yú)燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過(guò)系統(tǒng)而專業(yè)的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營(yíng)養(yǎng)、造型等方面有大幅的改進(jìn)和提高。懂得膳食結(jié)構(gòu)，平衡膳食，葷素搭配，以及藥膳，食膳滋補(bǔ)等技藝的發(fā)揮。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
炒菜類:
湘味小炒肉、 魚(yú)香肉絲、 滑蛋牛肉、 蒙古醬牛肉、 滑炒牛肉絲、 銀芽雞絲、 宮爆雞丁、 杏鮑菇牛肉粒、馬蹄財(cái)魚(yú)丁、干烹肉絲、京醬肉絲。
燒 菜 類:
紅燒魚(yú)塊、 毛氏紅燒肉、 黃鱔燒牛腩、 豆瓣鯽魚(yú)、 紅燒鳊魚(yú)、 紅燒黃咕魚(yú)
文昌私房菜:干燒霉千張筒、 干鍋茶樹(shù)菇、 干鍋花菜燒番茄、 洪湖滑魚(yú)、 香菠咕嚕肉、 糖醋里脊、
小蔥煎豆腐、 鄉(xiāng)村老豆腐、 豆角燒茄子、 田嫂排骨、 玉米燒排骨
油 炸 類:酥炸豬（牛、魚(yú)、雞）排，香酥藕蟹、避風(fēng)塘藕（茄）夾，香酥雞翅、串炸翅中
清 蒸 類:
清蒸孔雀鳊魚(yú)、 清蒸鯽魚(yú)、 粉蒸肉、 粉蒸雞、 粉蒸魚(yú)、 剁椒魚(yú)塊、 剁椒蒸雞、 剁椒蒸鯇魚(yú)、雜醬蒸蛋、 珍珠肉丸、 豬油渣豆腐元、 雙味蒸魚(yú)頭、 粉蒸青菜。
燉 湯 類:滲湯園、 清燉雞、 當(dāng)歸燉鴨、 豬腳燉烏龜、 豬膀燉甲魚(yú)
特色類；
油燜大蝦、 香辣基圍蝦、 田雞燒膳魚(yú)、 啤酒板栗燒鴨、 砂鍋魚(yú)頭、 糯米蒸牛肉、 生啫泥鰍、珊瑚貴妃魚(yú)、 湘西土匪魚(yú)、 醋溜魚(yú)頭、 干蒸老母雞等
湯 類:排骨藕湯、 清湯牛肉、 豬肚燉乳鴿、 南山筍煲老鴨、 雙菇雙元湯

結(jié)業(yè)發(fā)證:合格者發(fā)本校結(jié)業(yè)證，也可參加*通用的證考核（廚師證）
上課時(shí)間:每周六或周一至周五任一天 上午8:30--11:30下午2:00至5:00課 時(shí):24次課，學(xué)會(huì)為止，每次學(xué)三至四道菜學(xué) 費(fèi):1800元（含實(shí)范菜耗材費(fèi)）

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校 址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路７８號(hào)（華師東門(mén)卓刀泉南路虎泉站下車(chē)，虎泉大市場(chǎng)附近）
乘車(chē)路線:乘715、596、538、804、66、907、724、路到“卓刀泉南路虎泉站”下車(chē)
招生接待站:武昌火車(chē)站或宏基客運(yùn)站斜對(duì)面嘉葉賓館周一到周六有專車(chē)送到學(xué)校,接待老師在嘉葉賓館一樓中西餐內(nèi)