找工作要好手藝，有好手藝才能找好工作。你還在為別人打工收入微薄難受嗎？你還在愁無技術(shù)四處碰壁，受人瞧不起嗎？到武漢文昌學(xué)廚師技術(shù)，技能改變命運(yùn)，文昌成就未來
武漢文昌廚師學(xué)校創(chuàng)辦于1995年，辦學(xué)十多的品碑職校。專業(yè)的廚師技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)用性強(qiáng)，畢業(yè)生就業(yè)形勢樂觀，武漢文昌專業(yè)的武漢廚師學(xué)校，誠信辦學(xué)得到武漢主管*的充分肯定，被評為“*辦學(xué)先進(jìn)單位，就業(yè)示范基地”。到武漢文昌職校學(xué)廚師技能，高薪就業(yè)，永不失業(yè)。咨詢電話:     咨詢  張老師
廚 師 速 成 班
招生對象
有烹飪基礎(chǔ)或?qū)W習(xí)時(shí)間短，想盡快在烹飪方面有所發(fā)展的
培養(yǎng)目標(biāo)
通過組織教學(xué)，使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企管理和宴會設(shè)計(jì)知識，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。
教學(xué)內(nèi)容
理 論:分階段系統(tǒng)講授烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原料加工工藝、烹飪技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算及餐飲管理等知識。
實(shí) 操:
1、入廚基本功:由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
2、熱菜部分:以川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、湘菜、京菜及鄂菜和新派迷宗菜為主，全面?zhèn)魇谛屡砂舜蟛讼导把缦O(shè)計(jì)制作技巧，每天4-6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。
3、食品雕刻:傳授大型泡沫雕，展臺設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。
4、藝術(shù)拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個(gè)品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。
5、綜合訓(xùn)練:系統(tǒng)訓(xùn)練實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜及食雕制作技法。
學(xué) 制: 三個(gè)月
上課時(shí)間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問題:提供食宿費(fèi)用自理,住每月150元,食堂購卡充值消費(fèi)
咨詢電話:     咨詢  張老師
學(xué)校地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路88號（華師東門卓刀泉南路虎泉站下車）
乘車路線:乘715、596、538、804、66、907、724路到“卓刀泉南路虎泉站”下車
乘地鐵２號線，虎泉站下車，Ａ出口出站，向左拐經(jīng)虎泉夜市*個(gè)巷子口向內(nèi)３０米即是