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白云區(qū)川菜培訓(xùn)班

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授課機(jī)構(gòu): 廣州香裕名廚餐飲管理服務(wù)有限公司

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課程介紹

發(fā)布日期:2009-11-12 11:15

 學(xué)費(fèi):

30天2060元

60天4180元

   傳授川菜,炒、煎、炸、腌、煸、泡等30多種烹調(diào)方法,正宗川菜及新派江湖川菜,四川涼菜鹵水制作。食雕拼盤(pán)?;疱佋敿?xì)配方實(shí)用技術(shù),飲食成本核算。廚房管理知識(shí)。如:酸菜魚(yú)、宮保雞丁、香辣蟹等。

說(shuō)明:

1.各班均可隨到隨學(xué),來(lái)時(shí)持身份或者其他有效證件報(bào)名,報(bào)名后不改班、不退費(fèi);

2.本中心提供住宿,有男女學(xué)員宿舍,提供床上用品,學(xué)員只帶換洗的衣服和洗刷用品就可以了,生活費(fèi)每天18元(提供早餐);

3.星期一至星期六每天上午9:00-12:00,下午2:00-5:00教學(xué)(理論與實(shí)踐相結(jié)合,以實(shí)操為主)星期天休息;

4.免費(fèi)住宿并提供床上用品,歡迎來(lái)電咨詢(xún)學(xué)習(xí)深造。

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