傳承傳統(tǒng)食療養(yǎng)生文化，融匯現(xiàn)代營養(yǎng)學知識，為餐飲、食品、保健等行業(yè)培養(yǎng)更優(yōu)秀和更全面的人才。促進飲食行業(yè)開通發(fā)展，提高國民預防疾病、改善健康狀況、延緩衰老的能力，為建設(shè)和諧社會做出更大的貢獻。本中心現(xiàn)開設(shè)中醫(yī)藥膳師興趣班，歡迎廣大朋友前來報讀！

一、培訓內(nèi)容:

中醫(yī)藥膳食療基礎(chǔ)知識
中醫(yī)基礎(chǔ)理論介紹，食物的性味歸經(jīng)與配伍，藥食同源與常用食材功用舉例等

現(xiàn)代營養(yǎng)與膳食平衡
飲食營養(yǎng)與健康，食物營養(yǎng)與有效利用，一菜平衡的菜品設(shè)計等

體質(zhì)的辯識與食療養(yǎng)生
體質(zhì)辨識（平和質(zhì)、氣血虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)），不同體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)原則，食療方等

順應(yīng)四季的食療養(yǎng)生
春夏秋冬的特點和養(yǎng)生觀，春夏秋冬的飲食原則與飲食宜忌，四季食療方舉例等

食療驗方
常見疾病食療方介紹（糖尿病、高血壓、痛風等常見?。?

實操
常見藥膳烹制


二、培訓方式:理論講解、技能傳授

三、授課師資:資深的中醫(yī)專家、營養(yǎng)專家、食療專家、烹飪專家為執(zhí)教專家團。

四、培訓時間:共70個學時。

五、收費標準:1680元